Bûche de Noël Cœur Noisette

Célèbre l'alliance intemporelle du chocolat et de la noisette.

Sous une fine robe de mousse au chocolat noir d'origine Vietnam 70 %, elle révèle un biscuit Sacher au chocolat, un croustillant gianduja-praliné, un crémeux gianduja ainsi qu'une mousse à la noisette du Piémont. Un assemblage généreux qui joue avec les textures et les intensités pour offrir une dégustation tout en gourmandise.

Pour 6 personnes.